クリーニング店専門コンサルタントのブログ
クリーニング店専門コンサルタント株式会社マグネット 原田 誠のブログです。 クリーニング・コンサルタントの仕事やクリーニンググ店舗、趣味のランニングでの出来事などをクリーニング店様向けに語ります。
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ハンバーガー宅配




今日の日経にマクドナルドがハンバーガーの宅配を開始するとのっていました。
・1500円以上でオーダーを聞く
・宅配1回当たり300円を頂戴する

宅配料を貰うようになってから黒字化したそうです。
1日50~70件あるそうだから、
平均60件×¥300×365日=657万円!
そりゃ黒字になりますよね。

クリーニングの宅配の場合は「外交」に比べ
・1点単価が安い
・1客単価の季節変動が大きい
ですし、
・1日20~30件が限度
・駐禁が厳しい地域は駐車場に入れないといけない
・販売促進費(チラシ&ポスティング)が大きい
等々で売上はそこそこ取れますが、大きく黒字にするのが難しい商売です。

ただ今回のマクドナルドのように
・最低金額を決める
・宅配料を頂く
と改善の余地はまだまだあります。

検討しないといけませんね。



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